Despacho de Mariscos Frescos a Restaurantes en Coquimbo
Rutas, horarios y cobertura en toda la Región de Coquimbo. Flota propia con telemetría para garantizar la cadena de frío.
Rutas de despacho HORECA
Diseñadas para que el producto llegue a su cocina en temperatura óptima, sin excusas.
| Zona | Costo envío |
|---|---|
| La Serena & Coquimbo | Sin costo |
| Puerto & Avenida del Mar | Sin costo |
| Ovalle | $5.000 |
| Vicuña | $8.000 |
| Guanaqueros, Tongoy, Totoralillo | Consultar |
Telemetría térmica en cada envío
Nuestra flota propia registra la temperatura durante todo el trayecto. El producto llega a su cocina exactamente como salió de nuestro centro de proceso.
¿Emergencia un domingo?
Clientes HORECA tienen línea directa 24/7. Cuando la caleta está cerrada, nosotros respondemos. Esa es la diferencia entre comprar y tener un proveedor.
chat Contactar ahoraCadena de frío: lo que su cocina necesita saber
Temperatura crítica
Frescos: 0°C a +3°C. IQF: -18°C. 30 minutos sin frío = descarte automático.
Señales de alerta
Olor a amoníaco, textura blanda, ojos hundidos, escarcha excesiva en IQF. Si lo duda, no lo use.
Protocolo de recepción
Medir temperatura al recibir. Registrar fecha/hora. Transferir a refrigeración de inmediato. Nunca dejar en mesón.
¿Hotel en Ovalle o Vicuña?
Nuestra ruta interior usa camiones frigoríficos. Su hotel en el Valle del Elqui recibe producto con la misma calidad que un restaurante frente al mar.
Si administra un hotel, restaurante o casino en el interior y necesita despacho con cadena de frío garantizada, tenemos la ruta.
¿No ve su zona?
Evaluamos cada caso según volumen y frecuencia. Contáctenos para coordinar despachos especiales.
chat Consultar cobertura¿Listo para recibir mariscos directo en su cocina?
Solicite información de rutas y costos de despacho para su restaurante, hotel o casino.